Dalam dunia pertanian Indonesia, inovasi terus menjadi titik fokus utama untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi. Meski seringkali diabaikan, aspek penyimpanan dan pengolahan hasil pertanian memiliki peranan penting dalam memastikan kualitas produk yang dihasilkan. Pemanfaatan teknologi terkini dalam pengolahan dan penyimpanan hasil pertanian menjadi andalan untuk menjaga kualitas dan mengurangi kerugian pasca-panen. Misalnya, penggunaan teknologi cold storage untuk menyimpan produk pertanian segar, atau pengolahan hasil pertanian dengan metode pengeringan menggunakan teknologi solar drying. Dengan adanya inovasi ini, diharapkan dapat memperkuat sektor pertanian kita dan meningkatkan kesejahteraan para petani.
